Il commissario in pensione Manuel Vázquez, ex capo dell'UDEF, ha testimoniato martedì presso l'Audiencia Nacional di non essere stato informato dell'operazione Kitchen, volta a spiare Luis Bárcenas durante l'inchiesta sul caso Gürtel. Ha inoltre negato di aver fatto pressione sull'ispettore Manuel Morocho affinché alterasse i rapporti sui documenti di Bárcenas. La sua deposizione avvalora la tesi dell'accusa secondo cui la Kitchen fosse un'operazione parallela.
Manuel Vázquez, capo dell'Unità di Delinquenza Economica e Fiscale (UDEF) dal 2013 al 2015, ha testimoniato martedì come testimone nel processo per l'operazione Kitchen presso l'Audiencia Nacional. Ha dichiarato che nessuno lo aveva informato delle sorveglianze su Bárcenas, su sua moglie Rosalía Iglesias o sull'informatore Sergio Ríos, nonostante l'UDEF stesse indagando sul caso Gürtel sotto la direzione del giudice Pablo Ruz. Il pubblico ministero César de Rivas, dell'ufficio del procuratore anticorruzione, ha chiesto se fosse stato richiesto supporto per il caso Gürtel o se la Direzione Operativa Aggiunta avesse notificato qualcosa. Vázquez ha risposto negativamente a entrambe le domande. Ha sottolineato che l'UDEF disponeva di una propria sezione di sorveglianza e che aveva sentito parlare solo una volta di un'operazione di intelligence, senza però ricevere dettagli. Il commissario Juan Antonio González ha confermato l'esistenza di unità di supporto presso la Commissaria Generale della Polizia Giudiziaria. Riguardo alle pressioni denunciate dall'ispettore Manuel Morocho, che ha accusato la catena di comando - compreso Vázquez - di averlo esortato a rimuovere il nome di Mariano Rajoy da un rapporto sui documenti di Bárcenas, il testimone ha attribuito la questione a un'auto-pressione dovuta alle critiche dei media. Ha paragonato il riferimento a M. Rajoy a quello di K. Mbappé nei conti del Real Madrid, negando di aver occultato informazioni. Il notaio Alberto Vela ha testimoniato in merito ai messaggi SMS presentati da Francisco Martínez, presumibilmente inviati da Jorge Fernández Díaz riguardo all'autista di Bárcenas il 13 luglio 2013. La difesa di Fernández Díaz ha messo in dubbio la loro autenticità, ma Vela ha confermato che il telefono corrispondeva.