Il cantante di reggaeton El Malilla, il cui vero nome è Fernando Hernández Flores, ha aperto la sua prima taquería chiamata Los Pacientes a Città del Messico. L’attività offre una varietà di tacos, quesadillas e bevande, con prezzi accessibili da 35 a 165 pesos. L’artista ha descritto il progetto come un sogno realizzato in partnership con soci.
Fernando Hernández Flores, conosciuto artisticamente come El Malilla e interprete di brani come ‘B de Bellako’, ha annunciato l’apertura di Los Pacientes tramite un video sui suoi social media. Nel clip, ha condiviso la sua eccitazione per aver dato vita a un progetto che aveva tenuto segreto per molto tempo. «È una notizia bellissima che ovviamente stavo lavorando e nascondendo da parecchio tempo. Oggi che è qualcosa di materiale, mi emoziona tantissimo», ha commentato il cantante. El Malilla ha chiarito che non è l’unico proprietario dell’attività ma un socio con altri investitori che lo hanno supportato, poiché gli manca esperienza nel settore ristorativo. «Ovviamente il quasi capo, perché sono socio. Mi sono avventurato con loro, perché sono nuovo in questa materia», ha spiegato. Ha anche evidenziato la sua passione per la musica, il calcio e il cibo, e ha promesso onestà ai suoi follower: se la qualità dei tacos cala, prenderà provvedimenti. Il locale presenta un design industriale con pareti intonacate, soffitto bianco, tavoli metallici e sedie verdi. Ha una cucina aperta che permette di osservare la preparazione dei piatti e una stazione delle bevande sul retro. Non c’è un’area esterna per sedute, ma piante all’ingresso aggiungono freschezza. Il menu include antipasti come fagioli della casa a 55 pesos e chicharrón di formaggio a 75 pesos; tacos al vapore o alla carbonella con proteine come sirloin a 58 pesos o birria a 48 pesos; e quesadillas a 125 pesos, come quesabirria. I dessert costano 65 pesos, mentre le bevande alcoliche vanno da 120 a 165 pesos e quelle analcoliche 55 pesos. La spesa media per persona, con due tacos, una bevanda e un antipasto, oscilla tra i 300 e i 380 pesos. Los Pacientes si trova in calle Doctor J. Navarro, quartiere Doctores, borgo Cuauhtémoc. È aperto dal martedì alla domenica, dalle 14:00 alle 23:00.
