Jorge Pazos, capo della Camera degli esportatori di mirtilli, ha dichiarato che la produzione rimane stabile nonostante il calo delle esportazioni, compensato dall'aumento del consumo interno. In un'intervista a Canal E, ha enfatizzato l'equilibrio tra mercati locali ed esteri, insieme al ruolo crescente della frutta congelata e del Brasile come destinazione chiave.
Sebbene le esportazioni di mirtilli mostrino un calo rispetto all'anno precedente, Jorge Pazos, capo della Camera degli esportatori di mirtilli, ha descritto il settore in un processo di riconfigurazione complesso durante un'intervista a Canal E il 23 gennaio 2026. «Il consumo sul mercato interno è aumentato e, in termini di produzione, rimane simile agli anni precedenti», ha dichiarato Pazos, notando che la crescita locale compensa la battuta d'arresto esterna. Il leader ha spiegato che il mercato interno offre condizioni competitive, con prezzi simili a quelli delle esportazioni. «Con una maggiore domanda e prezzi simili, spesso è più facile ottenere risultati sul mercato interno con frutta fresca», ha detto. Tuttavia, ha avvertito che mantenere i mercati esteri è essenziale: «Siamo tra coloro che pensano che i mercati esteri debbano essere mantenuti nel tempo». Pazos ha enfatizzato la necessità di un equilibrio tra esportazioni, mercato interno e frutta congelata. «Smantellare una produzione ha un costo di uscita molto alto, perché il costo di ingresso era anch'esso alto», ha osservato, evidenziando il congelato come alternativa per i volumi non venduti, sebbene dipendente dalle scorte dell'emisfero settentrionale. Il clima ha avuto un impatto positivo: un inverno mite ha permesso di anticipare i volumi, con la stagione che inizia a fine agosto, raggiunge il picco in ottobre-novembre e termina a metà dicembre. La domanda cresce costantemente, estendendo la curva di produzione, e il Brasile emerge come mercato strategico con esportazioni in aumento. Infine, Pazos ha apprezzato l'eliminazione delle ritenute: «La tariffa è ora zero, come avrebbe sempre dovuto essere», concludendo sul suo impatto sull'occupazione e sulle radici territoriali.
