ジャクソンビルでの初出店から1カ月、エーゲ海風のレストランAlder & Oakがジャクソンビル・ビーチへの拡大を予定。新店舗はZorbasという屋上ラウンジを含むもので、旧Jekyll Brewingのスペースを占める。Restaurant & Hospitality Investment Groupは2026年第3四半期の開業を目指す。
Alder & Oakは1月31日、ジャクソンビルのブルックリン地区、リバーサイド・アベニュー400番地のマルチレストラン施設The HUBでデビューした。この現代的な地中海風スポットは、エーゲ海に着想を得た料理に焦点を当て、中庭とセントジョンズ川の眺めを備えた複合施設の中心となっている。併設の屋上ラウンジがZorbasで、Southern Grounds & Companyのコーヒーハウスも施設内にあり。
アトランタの料理風景は、先週発表されたいくつかの新しいレストランコンセプトと拡張により成長する見込みだ。バーベキューからフュージョン料理まで、これらの会場は市内およびその先で多様な味わいを約束している。オープンは春から2026年中頃まで予定されている。
AIによるレポート
地中海と東アジア料理を融合させたレストラン Eloura が、3月3日にマディソンの10 W. Mifflin St. にオープンします。このプロジェクトは、インド・イタリア融合店 Zafferano Ristorante の共同オーナーである姉弟 Kalyani と Akash Venkatraman によるものです。コーヒー、食事、イベント用の独立したセクションを備えています。
フロリダ州のVolusia-Flagler地域では、2月に少なくとも5つの新レストランとカフェがオープンし、健康志向のカフェからバーベキュースポット、メキシカンカンティーナまで多岐にわたる。これらの施設は、地元のフードシーンが変化する中で新鮮なダイニングオプションを提供する。ハイライトにはFlagler Beachの「自分で作る」体験バーとNew Smyrna Beachのグルテンフリーイタリアンアイス店が含まれる。
AIによるレポート
新しいシーフードレストラン兼クラフトビール醸造所、Lighthouse 153が、2026年夏にペンシルベニア州ハノーバー市中心部でオープン予定です。この施設は、34 BroadwayにあるSomething Wicked Brewing Companyの旧店舗跡を占めます。地元住民のJessicaとMatthew Krumrine氏が所有し、ニューイングランド風料理を地域にもたらすことを目指しています。