ジャクソンビルでの初出店から1カ月、エーゲ海風のレストランAlder & Oakがジャクソンビル・ビーチへの拡大を予定。新店舗はZorbasという屋上ラウンジを含むもので、旧Jekyll Brewingのスペースを占める。Restaurant & Hospitality Investment Groupは2026年第3四半期の開業を目指す。
Alder & Oakは1月31日、ジャクソンビルのブルックリン地区、リバーサイド・アベニュー400番地のマルチレストラン施設The HUBでデビューした。この現代的な地中海風スポットは、エーゲ海に着想を得た料理に焦点を当て、中庭とセントジョンズ川の眺めを備えた複合施設の中心となっている。併設の屋上ラウンジがZorbasで、Southern Grounds & Companyのコーヒーハウスも施設内にあり。
アトランタの料理風景は、先週発表されたいくつかの新しいレストランコンセプトと拡張により成長する見込みだ。バーベキューからフュージョン料理まで、これらの会場は市内およびその先で多様な味わいを約束している。オープンは春から2026年中頃まで予定されている。
AIによるレポート
地中海と東アジア料理を融合させたレストラン Eloura が、3月3日にマディソンの10 W. Mifflin St. にオープンします。このプロジェクトは、インド・イタリア融合店 Zafferano Ristorante の共同オーナーである姉弟 Kalyani と Akash Venkatraman によるものです。コーヒー、食事、イベント用の独立したセクションを備えています。
TajレストランのオーナーであるSai Guntakaは、サウスポートランドのGorham RoadにCobblestone Coffee & Companyという新40席のカフェを開店する予定です。この場所は以前Tajの初店舗で、イラニーチャイなどのスペシャルドリンクとシェフAdam Williams主導のユニークなメニューを提供します。カフェの利益は、Guntakaの支援プログラムで貧困層に無料食事を提供するものです。
AIによるレポート
1年未満でオープンしたホワイトヘイヴェンのカフェが、トリップアドバイザーの顧客により町でトップのスポットに評価された。マーケット・プレイスにあるオダル・エスプレッソは、英国料理と大陸料理のミックスを提供している。レビュアーたちは家族向けの雰囲気と質の高い料理を称賛している。