英国人シェフのゴードン・ラムゼイは、高級レストラン群で合計9つのミシュラン星を保有している。これらの栄誉はロンドンの6軒とフランスの3軒にわたり、世界的な料理界での彼の持続的な影響力を示している。ポートフォリオには2001年以来3つ星を維持するフラッグシップ店が含まれる。
ゴードン・ラムゼイの料理的成果には、世界中で約90軒のレストランに分散する9つのミシュラン星が含まれる。ロンドンでは、フラッグシップのRestaurant Gordon RamsayがRoyal Hospital Roadにあり、2001年に3つ星を獲得して以来継続して維持しており、市内で最も長く3つ星を保つ店となっている。1998年にオープンした同店は、新鮮で繊細な料理を特徴とする洗練されたフランス料理を重視している。2025年半ば以降、キッチンはキム・ラッチャロンにより管理されている。 2025年初頭、ラムゼイは22 Bishopsgateの60階にRestaurant Gordon Ramsay Highをオープンさせた。12席の親密な会場で、オリジナル店のエッセンスを再現する設計だ。コンセプトの移転に対する批評家の懐疑にもかかわらず、2026年ガイドで1つ星を獲得した。ロンドンのもう一つの拠点、Petrus by Gordon Ramsayは1999年にオープンし、パートナーシップ争いの後2010年に移転。一貫して2011年以来1つ星を維持しており、フランス風メニューに英国産食材を使用している。 Restaurant 1890 by Gordon Ramsayは2022年にThe Savoy Hotel内にオープンし、1つ星を保有。メニューはフランスの伝統に敬意を表し、トリュフのクレームブリュレやピーチメルバのモダン版などの料理を含み、ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエシェフへのオマージュだ。 英国以外では、ラムゼイのフランス店が3つ星に寄与：ヴェルサイユのGordon Ramsay au Trianonが1つ星、ボルドーのLe Pressoir d’Argent – Gordon Ramsayが2つ星。ラムゼイの9つ星は英国トップシェフの一人だが、18つ星のアラン・デュカスや17つ星のヤニック・アレノなどの世界リーダーには及ばない。 このコレクションは、ラムゼイのセレブリティアピールと料理の卓越性を強調し、地元産品に適応したフランス技法に根ざしている。
