Gordon Ramsay mantiene nueve estrellas Michelin en su cartera de restaurantes

El chef británico Gordon Ramsay posee un total de nueve estrellas Michelin en sus establecimientos de alta cocina. Estos reconocimientos abarcan seis restaurantes en Londres y tres en Francia, lo que resalta su influencia duradera en la cocina global. La cartera incluye su local insignia, que ha conservado tres estrellas desde 2001.

Los logros culinarios de Gordon Ramsay incluyen nueve estrellas Michelin distribuidas entre casi 90 restaurantes en todo el mundo. En Londres, su restaurante insignia Restaurant Gordon Ramsay en Royal Hospital Road obtuvo tres estrellas en 2001 y las ha mantenido de forma continua, convirtiéndolo en el establecimiento de tres estrellas con más antigüedad de la ciudad. Inaugurado en 1998, el restaurante enfatiza la cocina francesa refinada con platos frescos y delicados. Desde mediados de 2025, la cocina ha sido dirigida por Kim Ratcharoen. En principios de 2025, Ramsay lanzó Restaurant Gordon Ramsay High en el piso 60 de 22 Bishopsgate, un local íntimo con 12 asientos diseñado para replicar la esencia del original. A pesar del escepticismo inicial de los críticos sobre el traslado del concepto, recibió una estrella Michelin en la guía de 2026. Otro enclave londinense, Petrus by Gordon Ramsay, abrió en 1999 y se trasladó en 2010 tras una disputa de sociedad; ha mantenido una estrella desde 2011, con menús inspirados en la cocina francesa e ingredientes de origen británico. Restaurant 1890 by Gordon Ramsay, abierto en 2022 dentro del hotel The Savoy, también posee una estrella. Su menú rinde homenaje a las tradiciones francesas, incluyendo platos como crème brûlée de trufa y una versión moderna del peach melba, haciendo un guiño al chef Georges Auguste Escoffier. Fuera del Reino Unido, los locales franceses de Ramsay aportan tres estrellas: Gordon Ramsay au Trianon en Versalles con una estrella, y Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay en Burdeos con dos estrellas. Aunque las nueve estrellas de Ramsay lo sitúan entre los mejores chefs del Reino Unido, se encuentra por detrás de líderes globales como Alain Ducasse con 18 estrellas y Yannick Alléno con 17. Esta colección subraya la combinación de Ramsay de atractivo celebrity y excelencia culinaria, arraigada en técnicas francesas adaptadas a productos locales.

Artículos relacionados

Illustration of Michelin Guide Portugal 2026 awards at Savoy Palace Hotel, chefs receiving stars amid gourmet Portuguese dishes and celebratory atmosphere.
Imagen generada por IA

Michelin guide portugal 2026 awards ten new one-star restaurants

Reportado por IA Imagen generada por IA

The Michelin Guide Portugal 2026 was unveiled at the Savoy Palace Hotel in Funchal, Madeira, recognizing 210 restaurants across the country. Fifty Seconds in Lisbon earned its second star, joining eight other two-star establishments, while ten restaurants received their first star. Porto emerged as a highlight with four new one-star additions, underscoring the city's rising gastronomic prominence.

Renowned chef Gordon Ramsay visited Oklahoma City to mark the second anniversary of his restaurant, Ramsay's Kitchen. He showcased new menu items and praised the local community during the event. The visit coincided with a basketball game in the city.

Reportado por IA

Renowned French chef Daniel Boulud, whose restaurants span from Montreal to Dubai, shared insights on the pressures of Michelin ratings, rising costs in dining, and the importance of customer loyalty during an interview at Café Boulud in Toronto. With his flagship New York restaurant marking its 33rd anniversary this year, Boulud emphasized balancing excellence with accessibility in high-end cuisine. He discussed navigating food criticism and training the next generation of chefs amid industry changes.

Former employees of Noma, a three-Michelin-star restaurant in Copenhagen, have accused its founder René Redzepi of verbal and physical abuse spanning several years. A New York Times investigation details instances of punching, kicking, and public humiliation. The allegations come as Noma prepares for a pop-up event in Los Angeles.

Reportado por IA

For International Women’s Day, the Michelin Guide has highlighted five exceptional women chefs whose work is shaping the future of cuisine. These leaders helm restaurants in Mexico City, Washington D.C., Philadelphia, Cambridge, Massachusetts, and New Orleans. Their innovation and commitment to supporting their teams stand out in the culinary world.

At the Falstaff gala in Malmö on Monday evening, Skånska Vyn in Brantevik was named Sweden's restaurant of the year for the second year in a row. The restaurant shares first place among Sweden's best with Aira and Ekstedts in Stockholm. A Malmö restaurant, Ruths, won the casual restaurant of the year category.

Reportado por IA

Six top French chefs with a total of 27 Michelin stars have shared their favorite secret cuvées, drunk daily for their excellent value, priced between 11 and 50 euros.

 

 

 

Este sitio web utiliza cookies

Utilizamos cookies para análisis con el fin de mejorar nuestro sitio. Lee nuestra política de privacidad para más información.
Rechazar