Gordon Ramsay mantiene nueve estrellas Michelin en su cartera de restaurantes

El chef británico Gordon Ramsay posee un total de nueve estrellas Michelin en sus establecimientos de alta cocina. Estos reconocimientos abarcan seis restaurantes en Londres y tres en Francia, lo que resalta su influencia duradera en la cocina global. La cartera incluye su local insignia, que ha conservado tres estrellas desde 2001.

Los logros culinarios de Gordon Ramsay incluyen nueve estrellas Michelin distribuidas entre casi 90 restaurantes en todo el mundo. En Londres, su restaurante insignia Restaurant Gordon Ramsay en Royal Hospital Road obtuvo tres estrellas en 2001 y las ha mantenido de forma continua, convirtiéndolo en el establecimiento de tres estrellas con más antigüedad de la ciudad. Inaugurado en 1998, el restaurante enfatiza la cocina francesa refinada con platos frescos y delicados. Desde mediados de 2025, la cocina ha sido dirigida por Kim Ratcharoen. En principios de 2025, Ramsay lanzó Restaurant Gordon Ramsay High en el piso 60 de 22 Bishopsgate, un local íntimo con 12 asientos diseñado para replicar la esencia del original. A pesar del escepticismo inicial de los críticos sobre el traslado del concepto, recibió una estrella Michelin en la guía de 2026. Otro enclave londinense, Petrus by Gordon Ramsay, abrió en 1999 y se trasladó en 2010 tras una disputa de sociedad; ha mantenido una estrella desde 2011, con menús inspirados en la cocina francesa e ingredientes de origen británico. Restaurant 1890 by Gordon Ramsay, abierto en 2022 dentro del hotel The Savoy, también posee una estrella. Su menú rinde homenaje a las tradiciones francesas, incluyendo platos como crème brûlée de trufa y una versión moderna del peach melba, haciendo un guiño al chef Georges Auguste Escoffier. Fuera del Reino Unido, los locales franceses de Ramsay aportan tres estrellas: Gordon Ramsay au Trianon en Versalles con una estrella, y Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay en Burdeos con dos estrellas. Aunque las nueve estrellas de Ramsay lo sitúan entre los mejores chefs del Reino Unido, se encuentra por detrás de líderes globales como Alain Ducasse con 18 estrellas y Yannick Alléno con 17. Esta colección subraya la combinación de Ramsay de atractivo celebrity y excelencia culinaria, arraigada en técnicas francesas adaptadas a productos locales.

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