Gordon Ramsay behåller nio Michelin-stjärnor i sin restaurangportfölj

Den brittiske kocken Gordon Ramsay har totalt nio Michelin-stjärnor i sina fine dining-etablissemang. Dessa utmärkelser spänner över sex restauranger i London och tre i Frankrike, vilket belyser hans bestående inflytande i global gastronomi. Portföljen inkluderar hans flaggskeppsrestaurang, som behållit tre stjärnor sedan 2001.

Gordon Ramsays kulinariska prestationer inkluderar nio Michelin-stjärnor fördelade på nästan 90 restauranger världen över. I London erhöll hans flaggskeppsrestaurang Restaurant Gordon Ramsay på Royal Hospital Road tre stjärnor 2001 och har behållit dem kontinuerligt, vilket gör den till stadens längst hållna trestjärniga etablissemang. Öppnad 1998 betonar restaurangen raffinerad fransk matlagning med färska, subtila rätter. Sedan mitten av 2025 har köket letts av Kim Ratcharoen. I början av 2025 lanserade Ramsay Restaurant Gordon Ramsay High på 60:e våningen i 22 Bishopsgate, en intim lokal med 12 platser utformad för att återskapa originalets essens. Trots initial skepsis från kritiker kring konceptflytten fick den en Michelin-stjärna i 2026-guiden. En annan London-outpost, Petrus by Gordon Ramsay, öppnades 1999 och flyttades 2010 efter en partnerskapsdispytt; den har behållit en stjärna sedan 2011 med franskinspirerade menyer baserade på brittiska råvaror. Restaurant 1890 by Gordon Ramsay, öppnad 2022 inom The Savoy Hotel, har också en stjärna. Menyn hyllar franska traditioner, inklusive rätter som tryffelcrème brûlée och en modern tolkning av peach melba, med nick till kocken Georges Auguste Escoffier. Utanför Storbritannien bidrar Ramsays franska venues med tre stjärnor: Gordon Ramsay au Trianon i Versailles med en stjärna och Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay i Bordeaux med två. Medan Ramsays nio stjärnor placerar honom bland Storbritanniens toppskockar ligger han efter globala ledare som Alain Ducasse med 18 och Yannick Alléno med 17. Denna samling understryker Ramsays blandning av kändisappell och kulinarisk excellens, rotad i franska tekniker anpassade till lokala råvaror.

Relaterade artiklar

Illustration of Michelin Guide Portugal 2026 awards at Savoy Palace Hotel, chefs receiving stars amid gourmet Portuguese dishes and celebratory atmosphere.
Bild genererad av AI

Michelin guide portugal 2026 awards ten new one-star restaurants

Rapporterad av AI Bild genererad av AI

The Michelin Guide Portugal 2026 was unveiled at the Savoy Palace Hotel in Funchal, Madeira, recognizing 210 restaurants across the country. Fifty Seconds in Lisbon earned its second star, joining eight other two-star establishments, while ten restaurants received their first star. Porto emerged as a highlight with four new one-star additions, underscoring the city's rising gastronomic prominence.

Renowned chef Gordon Ramsay visited Oklahoma City to mark the second anniversary of his restaurant, Ramsay's Kitchen. He showcased new menu items and praised the local community during the event. The visit coincided with a basketball game in the city.

Rapporterad av AI

Renowned French chef Daniel Boulud, whose restaurants span from Montreal to Dubai, shared insights on the pressures of Michelin ratings, rising costs in dining, and the importance of customer loyalty during an interview at Café Boulud in Toronto. With his flagship New York restaurant marking its 33rd anniversary this year, Boulud emphasized balancing excellence with accessibility in high-end cuisine. He discussed navigating food criticism and training the next generation of chefs amid industry changes.

Former employees of Noma, a three-Michelin-star restaurant in Copenhagen, have accused its founder René Redzepi of verbal and physical abuse spanning several years. A New York Times investigation details instances of punching, kicking, and public humiliation. The allegations come as Noma prepares for a pop-up event in Los Angeles.

Rapporterad av AI

For International Women’s Day, the Michelin Guide has highlighted five exceptional women chefs whose work is shaping the future of cuisine. These leaders helm restaurants in Mexico City, Washington D.C., Philadelphia, Cambridge, Massachusetts, and New Orleans. Their innovation and commitment to supporting their teams stand out in the culinary world.

At the Falstaff gala in Malmö on Monday evening, Skånska Vyn in Brantevik was named Sweden's restaurant of the year for the second year in a row. The restaurant shares first place among Sweden's best with Aira and Ekstedts in Stockholm. A Malmö restaurant, Ruths, won the casual restaurant of the year category.

Rapporterad av AI

Six top French chefs with a total of 27 Michelin stars have shared their favorite secret cuvées, drunk daily for their excellent value, priced between 11 and 50 euros.

 

 

 

Denna webbplats använder cookies

Vi använder cookies för analys för att förbättra vår webbplats. Läs vår integritetspolicy för mer information.
Avböj