Michelin-stjärnor
Franske kocken Romain Fornell, känd för sina Michelin-stjärnade etablissemang i Spanien och Frankrike, har tagit över det kulinariska ansvaret för tre ikoniska parisiska lokaler: Prunier, Lafayette och Lapérouse. Född i Toulouse 1976 erhöll Fornell sin första Michelin-stjärna vid 25 års ålder och blev den ende franske kocken som fått en i två länder. Hans nyligen mottagna Prix Pyrénées-pris belyser hans gränsöverskridande bidrag till gastronomin.
Rapporterad av AI
Louis Linster och Njomza Musli-Linster driver den tvåstjärniga Michelin-restaurangen Léa Linster i Frisange samtidigt som de uppfostrar sin lille son. Paret, gifta sedan 2019, berättar om att balansera sena arbetsskift med familjetid och sina ambitioner för en tredje stjärna. De betonar hur deras komplementära roller stärker både deras partnerskap och verksamheten.