Étoiles Michelin
Pierre Gagnaire, chef aux 13 étoiles, publie un nouveau livre
Rapporté par l'IA
Pierre Gagnaire, l'un des meilleurs chefs au monde avec 13 étoiles Michelin, sort un nouveau livre chez Denoël qui témoigne de sa créativité intacte. Dans une rencontre exclusive, il insiste sur l'importance du doute pour éviter l'isolement et le cynisme. Cette publication souligne sa liberté singulière dans le monde de la gastronomie.