米国とイスラエルによるイランとの戦争によりホルムズ海峡が封鎖され、アジアやアフリカの数百万人の調理を直撃する深刻な液化石油ガス（LPG）不足を引き起こしている。インドでは、運転手のスバシュ・カプール氏のような家庭が価格高騰の中で闇市場に頼らざるを得なくなっており、飲食店や施設でも供給の減少に伴いメニューの変更や休業を余儀なくされている。
ニューデリー近郊ノイダで運転手をするスバシュ・カプール氏は、3月上旬までLPGボンベの調達に苦労することはなかった。彼は通常、5人家族で約40日間使用できるボンベを900ルピー（10ドル）で購入している。しかし、戦争が激化し、LPG輸入の生命線であるホルムズ海峡をイランが封鎖したことで、インドは深刻な供給不足に陥った。カプール氏は3月分の割り当てを受け取ったという内容のメッセージを受け取ったが、実際には受け取っておらず、3週間前に3,600ルピー（39ドル）という高値で闇市場から購入せざるを得なくなった。彼はGristに対し「1月はボンベの入手で困ることはなかった。いつでも電話すれば配達してくれたので、簡単に手に入ると思っていた」と語った。インドはLPGの60％を輸入に依存しており、そのうち90％が中東からの供給であるため、世界第2位の輸入国となっている。デリーの闇市場価格は600％高騰し、人々は数日間行列を作っている。レストランからはバターチキンやドーサといったガスを大量に消費する料理が姿を消し、ムンバイの屋台ではボンベを隠したり店を閉めたりする動きが見られる。病院、学校、企業の厨房でも不足が報告されており、大学の寮で自炊を始める学生もいる。電気が使える家庭では20～30ドルのIHクッキングヒーターが完売しているが、農村部の貧困層は薪や石炭への回帰を余儀なくされている。北ブリティッシュコロンビア大学の経済学者ダウィット・グタ氏は、「農村部には他の選択肢がない。これがこの分野が直面している最大の課題だ」と指摘する。食料安全保障リーダーシップ評議会のチェルシー・マーチョ氏は、室内汚染による健康被害や、調理が簡単な食品への偏りによる食事の欠食といったリスクを警告している。この危機は製造業にも波及し、肥料や輸送コストの上昇とも連動している。コーネル大学のクリス・バレット氏のような専門家は、タイやパキスタン、さらにはセネガルやジンバブエといったアフリカ諸国でも同様の問題が起きると予測しており、国連食糧農業機関（FAO）によると3月の世界食料価格は上昇している。ドナルド・トランプ大統領は水曜日の演説で、イランとの対話は継続中としつつも、激しい攻撃を約束した。「我々は今後2～3週間で彼らを徹底的に叩く。彼らが本来属すべき石器時代に戻してやる」と述べた。イラン側は直接的な協議の事実を否定している。
