CortezにあるカジュアルなウォーターフロントのシーフードスポットTide Tablesが、USA Todayの2026年全米ベストレストランリストに選出された。この栄誉は、地元で獲れた新鮮なシーフードを強調し、Sarasota-Manateeのダイニングシーンで開店ラッシュの月の中でのものだ。2月11日に発表されたリストには、USA Today Networkのジャーナリストが選んだ39の多様な飲食店が掲載されている。
Sarasota-Manatee地域は2月にダイニングセクターで大きな動きを見せ、Tide Tablesが全国的な栄誉で際立った。Sarasota湾北部とイントラコスタル・ウォーターウェイに接する歴史的な商業漁村Cortezに位置し、Tide Tablesは新鮮なシーフードを専門とする。レストランはAnna Maria Islandを見下ろすドックで魚をさばき、ブラックンド・グルーパーサンドイッチやタイチリグルーパーバイトなどのスペシャルを提供する。Tide Tablesは今月12周年を迎え、地元住民のBobbyとGwen Woodson、および近隣のStar Fish Companyを所有するKaren Bellがオーナーだ。USA Todayの2026年今年のレストランリストには、USA Today Networkのフードジャーナリストが選んだ、ファインダイニングからロードサイドスポットまでの39軒が含まれる。この評価は地元レストランの活気ある時期に到来した。新規オープンには、University Town Centerにある予約制日本風懐石カウンターYūgen（シェフAtsushi Okawara主宰）、6320 S. Tamiami TrailのCapriotti's Sandwich Shop（The Bobbieなどのサブで有名）、3900 Clark RoadのDuff’s Famous Wings（受賞歴あるバッファローウィングでSarasotaデビュー）などがある。今後のスポットには6月の5231 University ParkwayのMister O1 Extraordinary PizzaとVenice Crossing Commercial CenterのPanda Expressが含まれる。他の開発には、Sarasota郡による旧Boatyardサイトの1810万ドルの購入（公共公園および潜在的なダイニング用）、Cock & Bullサイトの新オーナーによる修復ハングアウト計画、及び手頃な住宅プロジェクトでのBob’s Trainレストラン復活計画がある。El Greco Kitchen & Marketは春に4035 Clark Roadでファストカジュアルコンセプトとしてオープン予定。