Anthony Kinoti Mugambi transformou 20 acres de terra árida em Kathuura, Kiagu, Central Imenti, Condado de Meru, em uma fazenda de frutas do tipo dragão chamada Gravity Farms. Ele começou os testes em 2012 e colheu os primeiros frutos em 2020, depois de superar os desafios. A fazenda agora cultiva diversas variedades e emprega 10 pessoas.
Anthony Kinoti Mugambi comprou dois acres em 2003 no vilarejo de Kathuura, Kiagu, Central Imenti, Condado de Meru, uma área árida e rochosa com calor intenso e plantações alimentadas apenas pela chuva. Na época, a terra custava Sh80.000 por acre. Como engenheiro de comunicações, ele inicialmente cultivava milho e feijão. Em 2012, ele possuía 15 acres, agora 50, com 20 cultivados com pitaya ou fruta do dragão. A ideia surgiu em uma visita à China no início dos anos 2000, quando ele viu uma fruta rosa que custava US$ 10. A pesquisa confirmou que se tratava de um cacto resistente à seca. Os testes de 2012 fracassaram devido ao excesso de água, mas depois de oito anos, a primeira colheita foi feita em 2020 com quatro plantas. Ele agora cultiva variedades vermelhas, brancas e amarelas. "A amarela é a mais doce, mas amadurece lentamente", diz ele. A 900 m acima do nível do mar, a fazenda usa coleta de água da chuva, água do rio e reservatórios. Ele deixou seu emprego em 2018 e registrou a Gravity Farms em 2021. Os preços variam de Sh500 a Sh2.500 por kg, vendidos principalmente localmente. "Primeiro, quero que o Quênia seja autossuficiente", disse ele a Akilimali. Produz 100.000 mudas por mês e lançou a nova variedade Kika este ano. Emprega 10 pessoas e o valor da terra agora é superior a Sh500.000 por acre. Os desafios incluem a baixa conscientização do mercado. "A agricultura é uma longa jornada", explica ele. Ele acredita que o Quênia poderia liderar a produção global.