O empreendedor Jimmy Aluvisia utilizou seu conhecimento em gestão de agronegócios para lançar a Aluvision Farm Enterprise, que distribui morangos e produz geleia a partir da fruta. Iniciou-se como um pequeno projeto estudantil em 2020 e agora faz parceria com cinco agricultores, distribuindo mais de 600 kg de morangos mensalmente. Esse processamento agrega valor e estende a vida útil.
Jimmy Aluvisia, detentor de um diploma em gestão de agronegócios pela Great Lakes University em Kisumu, tomou uma decisão chave em 2020 durante o seu quarto ano. Enquanto estagiava no Kenya Plant Health Inspectorate Service (KEPHIS), identificou uma lacuna na produção doméstica de morangos. “Enquanto no KEPHIS, descobri que os morangos são uma fruta de alto valor no mercado, mas muito poucos agricultores no país os cultivam”, diz Aluvisia. Ele lançou um projeto para produzir mudas de morango limpas para agricultores em Nyanza e Quênia Ocidental. Seus serviços ganharam popularidade rapidamente e ele fez parceria com organizações não governamentais. No entanto, o negócio dependia da estação chuvosa, com a demanda por mudas aumentando durante as chuvas e caindo em períodos secos. Isso o motivou a entrar no processamento de morangos para uma renda mais estável. A Aluvision Farm Enterprise, oficialmente registada, ocupa-se da distribuição de morangos e da produção de geleia. A empresa contrata cinco agricultores da região Central e do Vale do Rift, que fornecem morangos semanalmente. As frutas são classificadas: as de primeira qualidade vão para o mercado, as de segunda para geleia. Mensalmente, distribui mais de 600 kg de morangos para mais de 25 lojas atacadistas. O processamento de geleia começou em 2023 após participar de uma feira de comércio agrícola. De 20 kg por mês, a produção agora excede 200 kg. A geleia vende-se por Sh1,000 por kg, em três variedades: com açúcar, sem açúcar e natural com mel. O processamento agrega valor, prolonga a vida útil e aumenta os lucros. Aluvisia contratou um especialista em ciência dos alimentos e recebe formação do Kenya Industrial Research and Development Institute (KIRDI). Apesar dos desafios com capital para expansão e pagamentos atrasados de grandes lojas, enfatiza o papel do processamento na agricultura.
