Várias escolas no Quênia começaram a utilizar modernos fogões elétricos e movidos a energia solar para reduzir custos, melhorar a saúde e proteger o meio ambiente.
Na Al-Huda Muslim School em Majengo, no condado de Kajiado, que conta com mais de 820 alunos, a lenha custava anteriormente 20.000 xelins por mês. O professor Shaaban Iddi afirmou que a fumaça afetava a saúde dos cozinheiros e causava atrasos no preparo das refeições.
A escola agora utiliza fogões elétricos e solares da EcoBora. As refeições são preparadas mais rapidamente e o ambiente da cozinha está mais limpo.
A escola PCEA Mama Ngina Primary and Junior Secondary School, no condado de Kiambu, com 2.500 alunos, gastava 300.000 xelins por trimestre com lenha. A vice-diretora Rachael Ndune disse que a escola agora reduz o uso de lenha e economiza tempo.
A EcoBora, uma empresa sediada em Nairóbi, oferece de três a sete dias de treinamento. A diretora Joy Kwamboka afirmou que as escolas podem reduzir as emissões e redirecionar a economia para a nutrição dos alunos.
