Política Alimentar
Série da Lancet alerta que alimentos ultraprocessados estão remodelando dietas globais e prejudicando a saúde
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Uma série de três artigos na The Lancet, por 43 especialistas internacionais, alerta que os alimentos ultraprocessados estão transformando rapidamente as dietas ao redor do mundo e estão consistentemente ligados a piores resultados de saúde. Os autores pedem medidas políticas urgentes e coordenadas para conter a influência corporativa, reduzir a produção e marketing desses produtos e tornar alimentos mais saudáveis mais acessíveis, argumentando que esperar por mais ensaios arrisca entranhar ainda mais os alimentos ultraprocessados nos sistemas alimentares globais.
O presidente Donald Trump assinou legislação permitindo que escolas em programas federais de almoço sirvam leite integral e leite com 2% de gordura, derrubando restrições da era Obama destinadas a conter a obesidade infantil. A medida gerou uma campanha de relações públicas promovendo laticínios integrais, alinhada ao impulso mais amplo da administração contra políticas 'woke' percebidas. Críticos a veem como um gesto simbólico para atrair grupos eleitorais específicos em vez de uma iniciativa de saúde.
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Amid resurging rice prices in Japan, officials in the newly elected government are considering distributing 'rice tickets' to make the staple grain more affordable for certain households. Farm Minister Norikazu Suzuki said they are already responding with priority support grants for local governments and will consider further assistance.