Segurança alimentar
A prefeitura de Cali iniciou operações de fiscalização de alimentos lideradas pela Secretaria de Saúde para garantir a segurança durante a Semana Santa. Mais de 50 técnicos estão vistoriando supermercados e mercados, com foco em peixes e frutos do mar. As autoridades aplicarão penalidades por violações sanitárias.
Reportado por IA
A Agência Federal de Proteção ao Consumidor do México (Profeco) e a FDA recomendam refrigerar os ovos para prevenir contaminação por Salmonella e prolongar a frescura. Embora muitos os deixem em temperatura ambiente, o armazenamento frio reduz os riscos de intoxicação alimentar. O local ideal é em uma área de temperatura constante, não na porta da geladeira.