Seguridad alimentaria
La Alcaldía de Cali activó operativos de inspección de alimentos liderados por la Secretaría de Salud para garantizar la seguridad durante la Semana Santa. Más de 50 técnicos revisan supermercados y plazas de mercado, enfocados en pescados y mariscos. Las autoridades aplicarán sanciones por incumplimientos sanitarios.
Reportado por IA
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la FDA recomiendan refrigerar los huevos para prevenir la contaminación por Salmonella y prolongar su frescura. Aunque muchos los dejan a temperatura ambiente, el almacenamiento frío reduce riesgos de intoxicación alimentaria. El lugar ideal es en una zona de temperatura constante, no en la puerta del refrigerador.