UNSW

Forskare vid University of New South Wales har utvecklat en metod för att producera kaffe med espressostyrka genom att använda ultraljudsvågor och rumstempererat vatten. Processen minskar energianvändningen med upp till 75 procent jämfört med traditionella maskiner. Blindtester visade ingen märkbar skillnad mot konventionell espresso.