ستقدم معرض Alimentaria + Hostelco مناطق مخصصة لقطاع Horeca خلال نسخته لعام 2026 في برشلونة. تهدف هذه المساحات إلى تعزيز الابتكار والتواصل بين المحترفين في مجال خدمة الطعام والضيافة. يتوقع الحدث جذب أكثر من 110,000 زائر من جميع أنحاء العالم.
Alimentaria + Hostelco، الذي يحتفل بعيد ميلاده الـ50، سيقيم نسخته لعام 2026 من 23 إلى 26 مارس في مقر Gran Via التابع لـFira de Barcelona. ينظمه Alimentaria Exhibitions، وهي شركة تابعة لـFira de Barcelona، وسيضم المعرض حوالي 3,300 شركة معرضية عبر 100,000 متر مربع في سبع قاعات عرض. يتوقع أكثر من 110,000 زائر محترف، مع 25% حضور دولي، مما يجعله منصة رئيسية للأعمال والتواصل في صناعة الطعام والمشروبات. nnالنقطة البارزة الرئيسية هي The Horeca Hub، أكبر مساحة مخصصة في الحدث بمساحة 3,000 متر مربع. سيستضيف هذا الهاب نحو 200 نشاط، بما في ذلك جلسات استراتيجية، عروض حية، تذوق، وعروض منتجات لحلول الضيافة. سيشارك أكثر من 600 شركة من قطاعي Horeca وخدمة الطعام، 30% منها دولية، مما يجذب نحو 50,000 محترف و1,000 مشترٍ استراتيجي. nnقال J. Antonio Valls، المدير العام لـAlimentaria Exhibitions: «Alimentaria+Hostelco يتخذ خطوة حاسمة لدعم تحول قناة HORECA، مع مساحات جديدة مصممة خصيصًا للقطاع. لقد عززنا التزامنا بالابتكار والتنافسية في مجال استراتيجي كما لم يحدث من قبل، مقدمين نقطة لقاء قادرة على توقع الاتجاهات وتوليد فرص نمو جديدة». nnسيغطي برنامج مؤتمرات Horeca Hub الاتجاهات الناشئة، تطور المستهلك، التحول الرقمي، نماذج الأعمال، الكفاءة التشغيلية، وتجربة العملاء. من بين المتحدثين Jorge Marichal من CEHAT، Miguel Ángel Sanz من Turespaña، وآخرون مثل Jennifer Pettinger وRebeca Muñoz. nnمؤتمر Imagine Foodservice Europe، بالتعاون مع Marcas de Restauración، سيضم قادة يناقشون التحديات الاقتصادية، عادات الاستهلاك، الرقمنة، الأتمتة، الاستدامة، وديناميكيات الإعاشة. المتحدثون البارزون هم Dirk Jacobs من FoodDrinkEurope، Henry McGovern من McWin، وJoão Almeida من KFC. nnستشمل العروض الطهوية طهاة مشهورين مثل Oriol Castro، وEduard Xatruch، وMateu Casañas من Disfrutar، بالإضافة إلى Paolo Casagrande من Lasarte. كما سيستضيف الحدث أول بطولة دولية للطبخ من Alimentaria، برعاية Alimentos de España، وفقًا لمعايير World Association of Chefs Societies. nnجوائز HORECA Awards 2026، في نسختها الثامنة، ستكرم الإنجازات في Horeca وخدمة الطعام والتجزئة. الإضافات الجديدة تشمل The Bakery & Pastry Hub، مع مشاركين مثل Joan Roca وAntonio Bachour، والجائزة الأولى لأفضل خبز Best Bread Award. سيقدم Coffee Stage مؤتمرًا حول دور القهوة في Horeca، بما في ذلك التذوق، البطولات، والمتحدثين مثل Andre Barretto.
