Mässan Alimentaria + Hostelco kommer att introducera dedikerade områden för Horeca-sektorn under sin upplaga 2026 i Barcelona. Dessa ytor syftar till att främja innovation och nätverkande bland professionella inom livsmedelsservice och hotellbranschen. Evenemanget förväntas locka över 110 000 besökare från hela världen.
Alimentaria + Hostelco, som firar 50-årsjubileum, arrangerar sin upplaga 2026 den 23–26 mars på Fira de Barcelonas Gran Via-anläggning. Arrangerat av Alimentaria Exhibitions, ett Fira de Barcelona-bolag, kommer mässan att ha cirka 3 300 utställande företag över 100 000 kvadratmeter i sju hallar. Den väntas ha mer än 110 000 professionella besökare, med 25 % internationellt deltagande, vilket positionerar den som en nyckelplattform för affärer och nätverkande i livsmedels- och dryckesbranschen. nnEn stor höjdpunkt är The Horeca Hub, evenemangets största dedikerade yta på 3 000 kvadratmeter. Denna hub kommer att hysa nästan 200 aktiviteter, inklusive strategiska sessioner, live-demonstrationer, provsmakningar och produktvisningar för hotellösningar. Över 600 företag från Horeca- och livsmedelsservice-sektorer, 30 % internationella, deltar och lockar uppskattningsvis 50 000 professionella och 1 000 strategiska köpare. nnJ. Antonio Valls, vd för Alimentaria Exhibitions, säger: «Alimentaria+Hostelco tar ett avgörande steg för att stödja transformationen av HORECA-kanalen, med nya ytor specifikt utformade för sektorn. Vi har stärkt vårt åtagande för innovation och konkurrenskraft i ett strategiskt område som aldrig förr, och erbjuder en mötesplats som kan förutse trender och skapa nya tillväxtmöjligheter.» nnHoreca Hubs kongressprogram kommer att täcka framväxande trender, konsumentutveckling, digital transformation, affärsmodeller, operativ effektivitet och kundupplevelse. Talare inkluderar Jorge Marichal från CEHAT, Miguel Ángel Sanz från Turespaña, samt andra som Jennifer Pettinger och Rebeca Muñoz. nnKongressen Imagine Foodservice Europe, i samarbete med Marcas de Restauración, kommer att ha ledare som diskuterar ekonomiska utmaningar, konsumtionsvanor, digitalisering, automatisering, hållbarhet och cateringdynamik. Framstående talare är Dirk Jacobs från FoodDrinkEurope, Henry McGovern från McWin och João Almeida från KFC. nnKulinariska demonstrationer kommer att involvera erkända kockar som Oriol Castro, Eduard Xatruch och Mateu Casañas från Disfrutar, samt Paolo Casagrande från Lasarte. Evenemanget kommer också att hålla den första internationella matlagningstävlingen Alimentaria, sponsrad av Alimentos de España, enligt standarder från World Association of Chefs Societies. nnHORECA Awards 2026, i sin åttonde upplaga, kommer att uppmärksamma prestationer inom Horeca, livsmedelsservice och detaljhandel. Nya tillskott inkluderar The Bakery & Pastry Hub, med deltagare som Joan Roca och Antonio Bachour, och det inaugurala Best Bread Award. Coffee Stage kommer att ha en kongress om kaffets roll i Horeca, inklusive cuppingar, mästerskap och talare som Andre Barretto.