يُعد مهرجان Blue Ribbon Bacon Festival للعودة إلى مسقط رأسه في High Life Lounge وEl Bait Shop في Des Moines لفعاليته السنوية الـ18 في 18 أبريل. التذاكر، بسعر 60 دولارًا، تقدم بيكونًا كل ما يُريد مع سبعة أطباق إبداعية مستوحاة من البيكون. يبرز الحدث تراث آيوا في لحم الخنزير بعينات من المنتجين المحليين.
مهرجان Blue Ribbon Bacon Festival، الاحتفال بلحم الخنزير الذي بدأ كتجمع خاص في أوائل العقد الأول من القرن الـ21 في Porter Cottage في Spirit Lake، تطور إلى حدث عام منذ 2007. في تلك السنة، اقترح هواة Des Moines بروكس رينولدز تحويل التقليد إلى مهرجان يوم كامل، مما أدى إلى تشكيل Iowa Bacon Board. جرت الفعالية الافتتاحية في 1 مارس 2008—يوم الخنزير الوطني—في High Life Lounge وEl Bait Shop في وسط Des Moines، محدودة بـ120 مشاركًا استمتعوا بسبعة أطباق بيكون. ارتفع عدد الحاضرين بسرعة، حيث بيعت 600 تذكرة في 30 دقيقة بحلول 2010، مما دفع إلى توسعات شملت مواضيع غريبة الأطوار، ومحاضرات، ومسابقات أكل، وحتى إصدارات دولية في أماكن مثل Japan وIceland. الإصدار الـ18 لهذا العام يعود إلى تلك المواقع الأصلية في 200 S.W. Second St.، مع التأكيد على جذور المهرجان. مقرر من 11 صباحًا إلى 2 مساءً في 18 أبريل، يحد الحدث عدد الحاضرين عند 250 شخصًا. سيختبر الزبائن بيكون آيوا الممتاز من منتجين مثل Des Moines Bacon Co. في Adel، وBerkwood Farms في Des Moines، وCity Meat Market في New Albin. يتميز القائمة بأصناف مبتكرة مثل مصاصات الثلج بلحم بطن خنزير بالأناناس وحلوى قطن البيكون، إلى جانب الأطباق الأساسية بما في ذلك بيتزا البيكون من Fong’s وطبق خاص من الشيف Dom Ianarelli من Prime & Providence. تشمل كل تذكرة إضافات المهرجان: تي شيرت، وكوزي تذكاري BRBF، وبيرة Barn Town Brewery، وعروض مشروبات High Noon. يشمل اليوم عروضًا أكوستيكية حية من Owen Justice في الظهر، ومسابقة أكل بيكون في 1:30 مساءً. التذاكر متاحة الآن عبر blueribbonbaconfestival.com.
