ブルーリボン・ベーコン・フェスティバルは、第18回イベントを4月18日にデモインのハイライフ・ラウンジとエル・ベイト・ショップという発祥の地で開催する予定だ。60ドルのチケットで、食べ放題のベーコンに加え、7種類の創造的なベーコン風味料理が楽しめる。このイベントは、地元生産者のサンプルを通じてアイオワの豚肉遺産を強調する。
ブルーリボン・ベーコン・フェスティバルは、2000年代初頭にスピリット・レイクのポーター・コテージでプライベートな集まりとして始まった豚肉の祭典で、2007年から一般公開イベントに進化した。その年、デモインの熱心な愛好家ブルックス・レイノルズがこの伝統を1日限りのフェスティバルに変えることを提案し、アイオワ・ベーコン・ボードの結成につながった。初回イベントは2008年3月1日——ナショナル・ピッグ・デイ——にデモイン中心街のハイライフ・ラウンジとエル・ベイト・ショップで開催され、7種類のベーコン料理を楽しむ120人の参加者に限定された。参加者は急速に増加し、2010年には600枚のチケットが30分で完売するに至り、風変わりなテーマ、講演、食い込みコンテスト、さらには日本やアイスランドなどでの国際版を含む拡張が行われたが、今年の第18回は200 S.W. Second St.にあるこれらの原点会場に戻り、フェスティバルのルーツを強調する。4月18日午前11時から午後2時までの予定で、参加者は250人に制限される。参加者は、アデルのデモイン・ベーコン社、デモインのバークウッド・ファームズ、ニュー・アルビンのシティ・ミート・マーケットなどからのプレミアム・アイオワ・ベーコンを試食する。メニューには、パイナップル豚バラのポプシクルやベーコン綿菓子などの革新的なアイテムが並び、フォングのベーコン・ピザやプライム・アンド・プロビデンスのドム・イアネッリ・シェフの特別料理などの定番も含まれる。チケットにはフェスティバル特典としてTシャツ、記念BRBFクージー、バーン・タウン・ブリュワリーのビール、ハイ・ヌーンのドリンクスペシャルが付く。当日は正午にオーウェン・ジャスティスのライブ・アコースティック・セット、午後1時30分にベーコン食い込みコンテストが行われる。チケットはblueribbonbaconfestival.comで現在販売中だ。
