بيركلي
فتحت عدة مطاعم جديدة أو أطلقت بشكل تجريبي في بيركلي وأوكلاند، تقدم نكهات من تقاليد الأوهلون إلى نودلز لانتشو وأطباق مستوحاة من غوام. تبرز هذه الافتتاحات مشهد الطعام المتنامي في المنطقة. من البارزات مقهى أوهلون في قاعة لورنس للعلوم وبقعة أرز لزج بالقرب من جامعة كاليفورنيا بيركلي.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
أطلقت قاعة لورنس للعلوم في جامعة كاليفورنيا بيركلي مقهى «أماتكا»، الذي يقدم أطباقًا تقليدية أوهلونية، كجزء من مبادرة «أوتوي» لتعزيز الاحترام لثقافة أوهلون. افتتح المقهى، الذي أنشأه شركاء أوهلونيون فينسنت ميدينا ولouis تريفينو، في فبراير 2026 بعد تأخيرات بسبب توفير مكونات خاصة. يقدم وجبات عائلية صديقة بأقل من 15 دولارًا، متناغمًا مع أهداف المتحف في العدالة الاجتماعية والمساواة.