Berkeley
Flera nya matställen har öppnat eller haft mjukstart i Berkeley och Oakland, med smaker från Ohlone-traditioner till Lanzhou-nudlar och Guam-inspirerade rätter. Dessa öppningar belyser en växande matscen i regionen. Höjdpunkterna inkluderar ett Ohlone-café på Lawrence Hall of Science och ett ställe med klibbigt ris nära UC Berkeley.
Rapporterad av AI
Lawrence Hall of Science vid UC Berkeley har lanserat ‘ammatka, ett café med traditionella ohlone-rätter, som en del av ‘ottoy-initiativet för att främja respekt för ohlone-kulturen. Cafét, skapat av ohlone-partnerna Vincent Medina och Louis Trevino, öppnade i februari 2026 efter förseningar på grund av inköp av speciella ingredienser. Det erbjuder familjevänlig mat under 15 dollar, i linje med museets mål om jämlikhet och social rättvisa.