Berkeley
Vários novos restaurantes abriram ou fizeram pré-inaugurações em Berkeley e Oakland, oferecendo sabores das tradições ohlone aos noodles de Lanzhou e pratos inspirados em Guam. Essas aberturas destacam uma cena gastronômica em crescimento na região. Destaques incluem um café ohlone no Lawrence Hall of Science e um local de arroz glutinoso perto da UC Berkeley.
Reportado por IA
O Lawrence Hall of Science da UC Berkeley lançou ‘ammatka, um café com pratos tradicionais Ohlone, como parte de sua iniciativa ‘ottoy para fomentar o respeito pela cultura Ohlone. O café, criado pelos parceiros Ohlone Vincent Medina e Louis Trevino, abriu em fevereiro de 2026 após atrasos devido à obtenção de ingredientes especiais. Oferece refeições familiares por menos de US$ 15, alinhando-se aos objetivos do museu de equidade e justiça social.