Flera nya matställen har öppnat eller haft mjukstart i Berkeley och Oakland, med smaker från Ohlone-traditioner till Lanzhou-nudlar och Guam-inspirerade rätter. Dessa öppningar belyser en växande matscen i regionen. Höjdpunkterna inkluderar ett Ohlone-café på Lawrence Hall of Science och ett ställe med klibbigt ris nära UC Berkeley.
East Bays kulinariska landskap har nyligen utvidgats med flera restaurangöppningar och mjukstarter, enligt en sammanställning den 3 mars 2026 från Berkeleysides Nosh. nn‘ammatka, ett nytt café av Vincent Medina och Louis Trevino, har öppnat på Lawrence Hall of Science. Det serverar en Ohlone-sallad med pinjenötter, svarta valnötter, björnbär, torkade jordgubbar och ätbara blommor, tillsammans med rökt ankasandwicher och chiafröpuddingar. Menyn kommer att variera efter säsong, och cafét knyter an till ‘ottoy-initiativet, som inkluderar en trädgård med inhemska växter vid museets Outdoor Nature Lab. Platsen är 1 Centennial Dr., Berkeley. nnCafé Bolita, skapat av Emmanuel Galvan från Bolita Masa, har haft mjukstart med en begränsad meny. En officiell invigning är planerad till 18 mars. Utbudet inkluderar kaffe, champurrado och atoles, tamales, lil burros, chilaquiles, quesadillas, guisos och aguas frescas, med planer på middagservice. Det ligger i den före detta Standard Fare-lokalen på 2701 Eighth St., Ste. 118, Berkeley. nnI Oakland har FOB West av kocken Janice Dulce haft mjukstart i Prescott Markets matsal. Menyn betonar prisvärda Guam-rätter från hennes uppväxt, plus populära filippinska rätter som hackad sallad, pancit och fläsk- eller vegetariska lumpia. Det ligger på 1620 18th St. nnJolly Cafe har ersatt Boba Binge i Oakland Chinatown och serverar vietnamesiskt kaffe, matcha, vårrullar, banh mi-sandwicher och drycker med söt mungböna. Adressen är 1004 Webster St. nnNära UC Berkeley har Ox 9 öppnat med Lanzhou-stil handdragna nudlar i sex storlekar, serverade som la mien i klar nötköttsbuljong. Detta följer på platser sedan 2017 i Milpitas, Cupertino, Fremont och San Mateo. Det ligger på 2404 Telegraph Ave. nnRice Dynasty har öppnat bredvid Noodle Dynasty, med lotusångkokt klibbigt ris med kött och grönsaker i bambukorgar. Platsen är 2428 Telegraph Ave.