Et højt kødindtag kan reducere demensrisikoen for ældre mennesker med genetisk disposition for Alzheimers, ifølge en undersøgelse fra Karolinska Institutet. Undersøgelsen fulgte over 2.100 personer i alderen 60 år og derover i op til 15 år. Resultaterne gælder for bærere af specifikke apoe-genvarianter.
En ny undersøgelse fra Karolinska Institutet, som er offentliggjort i JAMA Network Open, undersøgte sammenhængen mellem kødforbrug og kognitiv sundhed hos ældre voksne. Den fulgte mere end 2.100 personer, som alle var 60 år eller ældre, i op til 15 år. Deltagerne var bærere af apoe-genet, og omkring 70 procent af Alzheimers-patienterne havde kombinationerne apoe 3/4 eller apoe 4/4, hvilket indikerer en genetisk risiko. Den kvintil, der spiste mest kød, viste ingen forhøjet risiko for kognitiv tilbagegang eller demens. Deres medianforbrug blev anslået til omkring 870 gram kød om ugen. "De, der spiste mest kød, havde generelt en markant bedre kognitiv udvikling og lavere risiko for demens, men kun hvis de havde genvarianterne apoe 3/4 eller 4/4," siger Jakob Norgren, undersøgelsens førsteforfatter og forsker ved KI, i en udtalelse. Forskningen fremhæver, hvordan kosten kan påvirke demensrisikoen hos personer med genetisk sårbarhed, selvom resultaterne er specifikke for disse genbærere.
