Et høyt kjøttinntak kan redusere risikoen for demens hos eldre personer med genetisk disposisjon for Alzheimers, ifølge en studie fra Karolinska Institutet. Studien fulgte over 2100 personer i alderen 60 år og eldre i opptil 15 år. Funnene gjelder for bærere av spesifikke apoe-genvarianter.
En ny studie fra Karolinska Institutet, publisert i JAMA Network Open, har undersøkt sammenhengen mellom kjøttforbruk og kognitiv helse hos eldre voksne. Studien fulgte mer enn 2100 personer, alle i alderen 60 år eller eldre, i opptil 15 år. Deltakerne var bærere av apoe-genet, og rundt 70 prosent av Alzheimers-pasientene hadde kombinasjonene apoe 3/4 eller apoe 4/4, noe som indikerer genetisk risiko. Den kvintilen som spiste mest kjøtt, viste ingen forhøyet risiko for kognitiv svikt eller demens. Medianinntaket deres ble anslått til rundt 870 gram kjøtt per uke. "De som spiste mest kjøtt, hadde signifikant bedre kognitiv utvikling og lavere risiko for demens, men bare hvis de hadde genvariantene apoe 3/4 eller 4/4", sier Jakob Norgren, førsteforfatter av studien og forsker ved KI, i en uttalelse. Forskningen belyser hvordan kostholdet kan påvirke demensrisikoen hos personer med genetisk sårbarhet, selv om funnene er spesifikke for disse genbærerne.
