Skånske gastronomiprisuddelingen fandt sted lørdag aften i Malmø Rådhus, hvor Daniel Berlins Vyn blev kåret til Skånes bedste restaurant for tredje år i træk. Flere malmøbaserede enheder modtog også hæder, herunder drikkevareselskabet Fruktstereo og osteeksperten Peter Mårtensson. Priserne fejrer mangfoldigheden og kvaliteten i Skånes kulinariske scene.
Den årlige Skånske gastronomiprisgala blev afholdt lørdag aften i Malmø Rådhus, med falafelkonge Sadoo Iskandarani som vært på scenen. Den mest prestigefyldte kategori, Skånes restaurant af året, gik til Vyn i Brantevik for tredje år i træk, ejet af Daniel Berlin. Berlin og tidligere ejer Mats Vollmer har nu tilsammen vundet prisen fem gange: Vollmer med Vollmers i 2014, 2017, 2018, 2021 og 2022, mens Berlin sikrede den med Daniel Berlin Krog i 2016 og 2019 og Vyn fra 2023 til 2025. »Denne fine pris giver os energi og passion til at fortsætte jagten på at gøre hver ny dag endnu bedre end den foregående,« udtalte Daniel Berlin i en pressemeddelelse. Juryen, ledet af Thomas Kuuttanen og bestående af kokkene Marie Skogström og Titti Qvarnström, forlægger Tove Oskarsson Henckel og konditor Jan Hedh, begrundede sejren med »Akrobatisk kulinarisk kunst i verdensklasse«. Andre vindere inkluderede Furuhem i Båstad som ny Skåne-restaurant af året, drevet af kokkene Magnus Nilsson – tidligere på to-stjerners Fäviken – og Frida Nilsson, kendt fra MJ’s og Kitchen & Table i Malmø. Gastro Gaspari i Flyinge modtog prisen for bedste restaurantoplevelse, med chefseddel Mikael Feuk, der nåede finalen i Årets kock tidligere i år. Malmø viste stærk præstation: Fruktstereo blev hædret med Skåne-drikkeprisen med begrundelsen »Med viden og smag for livets fineste godsager tilbydes vi håndplukkede og hjertevarme smagsoplevelser af højeste klasse«. Dyrker John Taylor modtog Sällskapet Malmö Akvavit-stipendet for sit arbejde med karve og dyrkningsteknikker. Malmö Food Council blev anerkendt for diversitetsindsats, og Peter Mårtensson, nylig pensioneret fra Möllans Ost, fik æresprisen med ordene »Få har raffineret svensk madkultur så meget«. Yderligere hædersbevisninger gik til Ängavallen i Vellinge for bæredygtighed og Byn Crêperie i Vollsjö som destinationspris.
