Die Gala zur Vergabe des Skånska Gastronomipriset fandt am Samstagabend im Rathaus von Malmö statt, wo Daniel Berlins Vyn zum dritten Mal in Folge als bestes Restaurant in Skåne ausgezeichnet wurde. Mehrere in Malmö ansässige Unternehmen erhielten ebenfalls Auszeichnungen, darunter das Getränkeunternehmen Fruktstereo und der Käseexperte Peter Mårtensson. Die Preise feiern die Vielfalt und Qualität der kulinarischen Szene in Skåne.
Die jährliche Gala des Skånska Gastronomipriset fandt am Samstagabend im Rathaus von Malmö statt, moderiert auf der Bühne vom Falafel-König Sadoo Iskandarani. Die prestigeträchtigste Kategorie, Skånes Restaurant des Jahres, ging zum dritten Mal in Folge an Vyn in Brantevik, im Besitz von Daniel Berlin. Berlin und der frühere Eigentümer Mats Vollmer haben den Preis nun zusammen fünfmal gewonnen: Vollmer mit Vollmers in 2014, 2017, 2018, 2021 und 2022, Berlin mit Daniel Berlin Krog in 2016 und 2019 sowie Vyn von 2023 bis 2025. »Dieser feine Preis gibt uns Energie und Leidenschaft, um unsere Jagd fortzusetzen, jeden neuen Tag besser als den vorherigen zu machen«, erklärte Daniel Berlin in einer Pressemitteilung. Die Jury unter Leitung von Thomas Kuuttanen mit den Köchen Marie Skogström und Titti Qvarnström, Verlegerin Tove Oskarsson Henckel und Konditor Jan Hedh begründete den Sieg mit »Akrobatische Kulinarik in Weltklasseniveau«. Andere Gewinner waren Furuhem in Båstad als neues Skåne-Restaurant des Jahres, betrieben von den Köchen Magnus Nilsson – zuvor im zweisterne Fäviken – und Frida Nilsson, bekannt aus MJ’s und Kitchen & Table in Malmö. Gastro Gaspari in Flyinge erhielt den Preis für das beste Restaurant-Erlebnis, wobei Küchenchef Mikael Feuk in diesem Jahr das Finale von Årets kock erreichte. Malmö zeigte starke Leistungen: Fruktstereo wurde für den Skåne-Getränkepreis geehrt mit der Begründung »Mit Wissen und Geschmack für die feinsten Leckereien des Lebens werden uns handverlesene und herzhaft genussvolle Geschmackserlebnisse höchster Klasse geboten«. Züchter John Taylor erhielt das Stipendium von Sällskapet Malmö Akvavit für seine Arbeit mit Kümmel und Anbaumethoden. Malmö Food Council wurde für Diversitätsbemühungen ausgezeichnet, und Peter Mårtensson, kürzlich von Möllans Ost pensioniert, bekam die Ehrenauszeichnung mit den Worten »Wenige haben die schwedische Esskultur so verfeinert«. Weitere Ehrungen gingen an Ängavallen in Vellinge für Nachhaltigkeit und Byn Crêperie in Vollsjö als Destinationpreis.
