Skånska gastronomipriset-utdelingen fant sted lørdag kveld i Malmö rådhus, der Daniel Berlins Vyn ble kåret til Skånes beste restaurant for tredje år på rad. Flere malmøbaserte aktører mottok også heder, inkludert drikkevarefirmaet Fruktstereo og osteeksperten Peter Mårtensson. Prisene feirer mangfoldet og kvaliteten i Skånes kulinariske scene.
Den årlige Skånska gastronomipriset-galan ble avholdt lørdag kveld i Malmö rådhus, med falafelkonge Sadoo Iskandarani som konferansier på scenen. Den mest prestisjetunge kategorien, Skånes restaurant av året, gikk til Vyn i Brantevik for tredje år på rad, eid av Daniel Berlin. Berlin og tidligere eier Mats Vollmer har nå tilsammen vunnet prisen fem ganger: Vollmer med Vollmers i 2014, 2017, 2018, 2021 og 2022, mens Berlin tok den med Daniel Berlin Krog i 2016 og 2019, og Vyn fra 2023 til 2025. »Denne fine prisen gir oss energi og lidenskap til å fortsette jakten på å gjøre hver nye dag enda bedre enn den forrige,« uttalte Daniel Berlin i en pressemelding. Juryen, ledet av Thomas Kuuttanen og bestående av kokkene Marie Skogström og Titti Qvarnström, forlegger Tove Oskarsson Henckel og konditor Jan Hedh, begrunnet seieren med »Akrobatisk kulinarisk kunst i verdensklasse«. Andre vinnere inkluderte Furuhem i Båstad som nye Skåne-restaurant av året, drevet av kokkene Magnus Nilsson – tidligere på to-stjerners Fäviken – og Frida Nilsson, kjent fra MJ’s og Kitchen & Table i Malmö. Gastro Gaspari i Flyinge fikk prisen for beste restaurantopplevelse, med kjøkkensjef Mikael Feuk som nådde finalen i Årets kock tidligere i år. Malmö viste sterk form: Fruktstereo ble hedret med Skåne-drikkeprisen med begrunnelsen »Med kunnskap og smak for livets fineste godsaker tilbys vi håndplukkede og hjertekloppende smakopplevelser av høyeste klasse«. Dyrker John Taylor mottok Sällskapet Malmö Akvavit-stipendet for arbeidet med karve og dyrkingsteknikker. Malmö Food Council ble anerkjent for mangfoldsinnsats, og Peter Mårtensson, nylig pensjonert fra Möllans Ost, fikk hedersprisen med ordene »Få har raffinert svensk matkultur så mye«. Ytterligere heder gikk til Ängavallen i Vellinge for bærekraft og Byn Crêperie i Vollsjö som destinasjonspris.
