In Huila treibt die Fischzucht die regionale Wirtschaft voran, während sie Herausforderungen bei der Bewältigung von Nebenprodukten angeht. Seit 2014 hat Industria de Harinas Cárnicas del Huila S.A.S. (IHCH) ein Kreislaufwirtschaftsmodell implementiert, das Fischabfälle in Mehl und wertvolle Derivate umwandelt und Umweltauswirkungen reduziert. Die Initiative hat bis Dezember 2025 über 60.600 Tonnen verarbeitet.
Die Fischzucht in Huila ist ein zentraler wirtschaftlicher Pfeiler und macht etwa 39 % der nationalen Produktion im Jahr 2024 aus, das sind 79.876 Tonnen laut der Nationalen Behörde für Aquakultur und Fischerei (AUNAP). Der Sektor schafft 15.000 direkte Arbeitsplätze und 50.000 indirekte, wobei 95 % der Exporte kontinentaler Aquakultur des Landes aus diesem Departement stammen und Märkte wie die USA und Europa anvisiert werden. Industria de Harinas Cárnicas del Huila S.A.S. (IHCH), gelegen am Kilometer 21 der Straße Neiva-Yaguará auf dem Gut San Mateo, Dorf El Juncal, Gemeinde Palermo, ist seit 2014 als wichtiger Bestandteil der Fischzucht-Kette mit dem Betania-Stausee verbunden. Das Unternehmen verwandelt Nebenprodukte wie Schnittabfälle, Knochen, Haut und Schuppen – die 92 % der Rohstoffe ausmachen – durch kontrollierte thermische Prozesse in Fischmehl. Die restlichen 8 % stammen aus Verlusten in den Anlagen, die so verwaltet werden, dass Verschmutzung verhindert wird. IHCH setzt nachhaltige Praktiken um, einschließlich eines Wasseraufbereitungssystems zur Wiederverwendung, das Abwässer minimiert, und Solarenergie mit 435 kW installierter Kapazität. Bis Dezember 2025 hat es über 60.600 Tonnen Abfall verarbeitet, was zur Reduzierung umweltbezogener Risiken beiträgt und die Kreislaufwirtschaft in der Region stärkt. Das Unternehmen wurde für seine Bemühungen ausgezeichnet, etwa mit dem Siegel Grüne Unternehmen der Corporación Autónoma Regional del Alto Magdalena (CAM) im Juli 2025 sowie Auszeichnungen 2024 von SENA und agroindustriellen Wettbewerben. Unterstützt von Gruppen wie FedeAqua und Asopishuila entwickelt IHCH Innovationen wie Kollagenherstellung für Mehrwert und stellt sicher, dass das Wachstum der Fischzucht mit dem Umweltschutz übereinstimmt.
