El precio promedio del ganado gordo en pie por kilo alcanzó 9.348 pesos en abril de 2026, casi el doble del nivel de 4.698 pesos registrado en abril de 2020.
Según datos actualizados por Fedegán, el precio del ganado subió 8,4% respecto a abril de 2025, cuando se ubicó en 8.622 pesos. El incremento acumulado en seis años refleja el impacto de varios factores.
Durante y después de la pandemia aumentaron los costos de insumos como concentrados, fertilizantes, medicamentos veterinarios y transporte. Estos se encarecieron por la crisis logística global y por la guerra entre Rusia y Ucrania iniciada en 2021.
Entre 2021 y 2023 Colombia enfrentó uno de los periodos de inflación más altos en décadas, lo que elevó costos laborales, energéticos y logísticos en toda la cadena cárnica. El reciente incremento del salario mínimo también influyó en los precios finales.
El gobierno nacional espera que una eventual suspensión de exportaciones reduzca el precio de la carne en 10 puntos. El sector ganadero advierte que esa medida pondría en riesgo un mercado de casi 350 millones de dólares.
