Una guerra en Oriente Medio y las preocupaciones sobre el suministro de GLP han provocado escasez de cilindros de gas en India, lo que lleva a la gente a buscar alternativas de cocción eléctrica. Las ventas de placas de inducción y otros aparatos han aumentado considerablemente, con productos agotados en Croma y Amazon.
El conflicto en curso en Oriente Medio y las crecientes preocupaciones sobre el suministro de GLP están afectando ahora a las cocinas de toda India. En varias ciudades, los cilindros de gas no están disponibles o se venden al doble del precio en el mercado negro. Esto ha llevado a un fuerte aumento en la demanda de placas de inducción y otros aparatos de cocción eléctrica en los últimos días. Shibashish Roy, CEO y director gerente de Infiniti Retail Ltd, que opera Croma, declaró que las ventas diarias de placas de inducción en las tiendas se han triplicado casi en comparación con los días normales. Él señaló: «Muchos clientes ahora están comprando más de una placa de inducción a la vez, lo cual era raro antes». Las ventas de hervidores eléctricos también se han duplicado. Croma describió esta tendencia como sin precedentes y está trabajando para aumentar los niveles de existencias. Un portavoz de Amazon India informó que las ventas de placas de inducción se dispararon 30 veces en los últimos dos días en comparación con los niveles habituales. Las arroceras y ollas a presión eléctricas experimentaron un aumento cuádruple, mientras que las freidoras de aire y hervidores eléctricos multiuso se duplicaron. En Delhi-NCR, Mumbai y Bengaluru, los clientes están utilizando plataformas de entrega rápida para obtener estos productos de manera inmediata. El cambio se extiende más allá de los hogares; en algunas ciudades, hoteles, dhabas y pequeños restaurantes están adoptando configuraciones de cocción eléctrica debido a la incertidumbre con el gas. Esto podría llevar a una mayor demanda de electricidad. La gente está preparando alternativas de respaldo para reducir la dependencia del gas.
