La Commission on Higher Education (CHED) Region V développe un curriculum d'études Bicol qui commence par l'écologie et la cuisine. Selon un membre du Groupe de travail technique, des facteurs environnementaux comme les pluies et le sol volcanique ont façonné l'identité bicolane, en particulier la prospérité des noix pili. Cette approche vise à approfondir la compréhension de l'histoire et de la culture de la région.
Lors d'une réunion virtuelle, le Groupe de travail technique de CHED Region V a convenu de commencer le curriculum d'études Bicol par l'écologie pour explorer comment l'environnement influence l'identité. Stephen B. Acabado, professeur d'anthropologie à l'University of California-Los Angeles et directeur des Projets archéologiques Ifugao et Bicol, explique que la région de Bicol se trouve sur la ceinture des typhons avec de fortes pluies, des températures chaudes et un sol volcanique bien drainé provenant de montagnes comme Mayon, Isarog, Asog et Bulusan. Ces conditions permettent à l'arbre pili (Canarium ovatum) de prospérer, devenant central pour l'économie locale et les cadeaux pasalubong.