La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a infligé une amende de 8000 euros à un restaurant situé à 3000 mètres d'altitude à Val Thorens, en Savoie, pour avoir refusé de servir de l'eau potable gratuite à ses clients. L'établissement, Les Aiguilles de Péclet, ne proposait que des bouteilles payantes lors d'un contrôle. Il affirme désormais être en conformité avec la réglementation.
Un restaurant de montagne à Val Thorens a écopé d'une sanction de 8000 euros de la part de la DGCCRF pour ne pas avoir respecté l'obligation de fournir de l'eau potable gratuite. Situé à 3000 mètres d'altitude, l'établissement Les Aiguilles de Péclet a été contrôlé le 30 décembre, date à laquelle les enquêteurs ont constaté que seules des bouteilles d'eau payantes étaient disponibles. Les clients devaient payer pour toute eau servie, malgré des plats comme des burgers facturés plus de 30 euros.
Des avis en ligne soulignent cette pratique : « J’ai demandé de l’eau au serveur il m’a répondu que c’était trop cher... », témoigne un client. La loi impose aux restaurants de servir gratuitement de l'eau potable, fraîche ou tempérée, et d'afficher un rappel de ce droit. À haute altitude, l'établissement puise son eau dans des cuves filtrées et traitées, ce qui complique la situation selon son manager.
Contacté, le restaurant assure avoir corrigé le tir depuis le contrôle et propose désormais de l'eau gratuite. Cette affaire rappelle les règles plus larges sur le service des boissons : les restaurateurs doivent verser les boissons au verre devant le client pour qu'il voie la bouteille d'origine, et ouvrir les bouteilles ou canettes en présence du client si commandées entières.
Cette sanction met en lumière les exigences strictes en matière de droits des consommateurs dans la restauration, particulièrement dans des lieux isolés comme les stations de ski.
