La présidente Claudia Sheinbaum a déclaré qu'il n'y avait aucune raison d'augmenter le prix du kilo de tortillas à partir du 15 avril, malgré l'annonce par le Conseil national de la tortilla d'une hausse de 2 à 4 pesos. Elle a chargé le ministre de l'Agriculture, Julio Berdegué, de rencontrer les producteurs pour faire le point sur la situation. Les prix varient considérablement selon les régions, avec une moyenne nationale de 24,18 pesos le kilo.
Lors de sa conférence du 14 avril, Sheinbaum a souligné que le prix des céréales comme le maïs est à un niveau historiquement bas, ce qui invalide les arguments en faveur d'une hausse. 'Il n'y a aucune raison d'augmenter le prix de la tortilla car (le prix) des grains de maïs est à son niveau le plus bas de l'histoire', a-t-elle déclaré. Homero López, président du Conseil national de la tortilla, a expliqué que l'augmentation résulte d'un décalage de trois ans sans ajustement, ainsi que de coûts liés au gaz, aux salaires, aux pièces détachées et à la gestion des déchets, et non uniquement au maïs. Il a précisé que l'impact de la farine est minime, environ 25 centavos, et que chaque producteur fixera la hausse en fonction des conditions locales, celle-ci étant plus importante dans les zones où les prix sont bas. Les données du SNIIM au 13 avril montrent des disparités : 33,29 pesos à Mexicali, en Basse-Californie ; 15,75 à Xalapa, dans l'État de Veracruz ; et entre 21,27 et 21,72 pesos à Mexico. Álvaro López Ríos, de l'Union nationale des travailleurs agricoles, a critiqué une collusion présumée avec des entreprises comme Maseca et a exigé des achats directs auprès des producteurs. Le Mexique a importé 3,95 millions de tonnes de maïs entre janvier et février 2026, soit 11 % de plus que l'année précédente.
