Cuisine indienne
L'hôtel Taj, situé près du palais de Buckingham à Londres, se prépare à dévoiler ses espaces rénovés après une refonte complète. Cette propriété historique vise à combiner l'héritage indien avec un luxe moderne, en améliorant ses offres pour les clients. Les principales mises à jour incluent une nouvelle licence de mariage et une cuisine indienne élargie sous la direction d'un chef étoilé Michelin.
Rapporté par l'IA
Un nouveau restaurant nommé Kidilum a ouvert dans le quartier Flatiron de New York, proposant des plats sud-indiens inspirés de la côte de Malabar. L'établissement est dirigé par un chef keralais acclamé qui retourne à ses racines culinaires. Il est décrit comme un lieu chic proposant une cuisine indienne au niveau de prix $$ .