William Dissen, pemilik dan koki eksekutif The Marketplace di Asheville, telah dinobatkan sebagai Restaurateur Tahun Ini di North Carolina. Penghargaan itu diserahkan selama upacara Stars of the Industry 2026 di Durham. Empat pemimpin restoran Asheville menerima penghargaan di acara tersebut.
Asosiasi Restoran dan Akomodasi North Carolina menyelenggarakan penghargaan tahunan Stars of the Industry pada Senin, 23 Februari 2026, di Durham. Upacara tersebut mengakui kepemimpinan, kinerja, dan layanan dalam industri restoran dan perhotelan negara bagian tersebut. Di antara para penerima penghargaan ada empat pemimpin restoran dari Asheville. William Dissen, pemilik dan koki eksekutif The Marketplace di pusat kota Asheville, menerima penghargaan tertinggi sebagai Restaurateur Tahun Ini di North Carolina. Dissen merefleksikan tantangan yang dihadapi industri, dengan menyatakan: «Dengan resesi, COVID, dan Badai Helene, untuk berada di sini dengan tangguh dan terus maju melewati semua itu hingga dinobatkan sebagai Restaurateur Tahun Ini, itu adalah kehormatan yang sangat istimewa bagi saya tahun ini. Saya tahu bahwa tim kami yang benar-benar menggerakkan mesin restoran, dan saya sangat bersyukur kepada mereka, tapi saya juga bersyukur kepada komunitas kami di Asheville.» Para pemimpin asosiasi mencatat bahwa penghargaan ini bertujuan untuk menyoroti profesional yang membantu membentuk ekonomi restoran dan pariwisata North Carolina. Sektor perhotelan Asheville mendapatkan pengakuan di seluruh negara bagian melalui penghargaan ini.