William Dissen, proprietário e chef executivo do The Marketplace em Asheville, foi nomeado Restaurador do Ano da Carolina do Norte. O prêmio foi entregue durante a cerimônia Stars of the Industry 2026 em Durham. Quatro líderes de restaurantes de Asheville receberam homenagens no evento.
A Associação de Restaurantes e Alojamento da Carolina do Norte sediou os prêmios anuais Stars of the Industry na segunda-feira, 23 de fevereiro de 2026, em Durham. A cerimônia reconheceu liderança, desempenho e serviço dentro da indústria de restaurantes e hospitalidade do estado. Entre os homenageados estavam quatro líderes de restaurantes de Asheville. William Dissen, proprietário e chef executivo do The Marketplace no centro de Asheville, recebeu o principal reconhecimento de Restaurador do Ano da Carolina do Norte. Dissen refletiu sobre os desafios enfrentados pela indústria, afirmando: «Com recessão, COVID e furacão Helene, estar aqui resiliente e superando tudo isso para ser nomeado Restaurador do Ano é uma honra realmente especial para mim este ano. Eu sei que é a nossa equipe que realmente impulsiona o motor do restaurante, e sou eternamente grato a eles, mas também sou grato à nossa comunidade aqui em Asheville.» Líderes da associação observaram que os prêmios visam destacar profissionais que estão ajudando a moldar a economia de restaurantes e turismo da Carolina do Norte. O setor de hospitalidade de Asheville ganhou reconhecimento em todo o estado através dessas homenagens.