Restoran baru bernama Boom Chick telah dibuka di Pensacola, Florida, yang mengkhususkan diri pada ayam goreng yang dapat disesuaikan dengan harga murah. Tempat makan ini menawarkan berbagai macam saus dan berencana ekspansi segera. Restoran ini melayani pelanggan hemat anggaran dengan jam operasional malam hari dan layanan drive-thru.
Boom Chick, yang terletak di 8710 Pensacola Blvd., membuka pintunya pada 6 Februari di bawah pemilik Jay Ni. Restoran ini mengkhususkan diri pada ayam goreng renyah yang dapat disesuaikan pelanggan dengan pilihan saus, termasuk madu bawang putih, mango habanero, dan Nashville Hot, serta saus bulanan yang berputar. Manajer Lillian Ni menyoroti keragaman sebagai fitur utama, mencatat bahwa ayam direndam dan dibalut tepung secara manual di tempat sebelum dilumuri saus pilihan. nnSelain ayam, menu mencakup burger, sandwich, dan Philly cheesesteak. Keterjangkauan menjadi inti konsep, dengan opsi a la carte seperti satu potong dada ayam seharga $2.49, sayap $1.99, atau paha $1.99. «Kami hanya ingin orang-orang bisa menikmati makanan nyaman dengan harga lebih rendah tanpa membuat kantong jebol», kata Lillian Ni. «Bahkan jika Anda hanya punya $5, lapar, semuanya mahal, Anda bisa masuk dan ambil sesuatu seharga satu atau dua dolar.» nnTata letak mendukung makan di tempat, drive-thru, dan bawa pulang. Jam buka hingga pukul 1 pagi dari Minggu hingga Kamis dan pukul 2 pagi pada Jumat dan Sabtu, meskipun lobi tutup setelah pukul 10 malam, beralih ke drive-thru saja. nnPemilik Jay Ni berencana mewaralabakan merek ini dan memiliki lokasi kedua yang akan dibuka pada Maret di 2100 N. Palafox St. di dalam Palafox Quick Shop. Untuk pembaruan, restoran mendorong pengikut di media sosial.