Um novo restaurante chamado Boom Chick abriu em Pensacola, Flórida, especializado em frango frito personalizável a preços baixos. O estabelecimento oferece uma ampla variedade de molhos e planeja expandir em breve. Atende a clientes conscientes do orçamento com horários noturnos e serviço de drive-thru.
Boom Chick, localizado em 8710 Pensacola Blvd., abriu suas portas em 6 de fevereiro sob a propriedade de Jay Ni. O restaurante se especializa em frango frito crocante que os clientes podem personalizar com uma seleção de molhos, incluindo mel com alho, manga habanero e Nashville Hot, além de um molho do mês rotativo. A gerente Lillian Ni destacou a variedade como uma característica principal, observando que o frango é marinado e empanado à mão no local antes de ser coberto com o molho escolhido. nnAlém do frango, o menu inclui hambúrgueres, sanduíches e cheesesteaks de Filadélfia. A acessibilidade é central no conceito, com opções à la carte como um peito de frango único por $2.49, uma asa por $1.99 ou uma coxa por $1.99. «Nós só queremos que as pessoas possam ter uma refeição reconfortante a um preço mais baixo sem quebrar o banco», disse Lillian Ni. «Mesmo se você tiver como $5 com você, estiver com fome, tudo é tão caro, você pode entrar e pegar algo por um ou dois dólares.» nnO layout suporta pedidos no local, drive-thru e para viagem. Os horários se estendem até 1h de domingo a quinta-feira e 2h na sexta e sábado, embora o saguão feche após 22h, passando para drive-thru apenas. nnO proprietário Jay Ni planeja franquear a marca e tem uma segunda localização marcada para abrir em março em 2100 N. Palafox St., dentro da Palafox Quick Shop. Para atualizações, o restaurante incentiva o acompanhamento nas redes sociais.