Cafe Au Lait berbasis di Livonia bermitra dengan La Gelati untuk meluncurkan gerai keduanya di 22001 Michigan Avenue di West Dearborn. Kafe baru, yang dijadwalkan buka pada 25 Maret, akan menawarkan kopi, sandwich, dan minuman unik di samping menu toko gelato yang ada. Pemilik bersama Bashar Hallak membagikan detail rencana ekspansi.
Cafe Au Lait, yang didirikan oleh saudara Bashar Hallak dan Abbas Hallak, bertujuan memperkenalkan kopi bertema Prancis ke wilayah tersebut. Lokasi utama dibuka di Livonia Agustus lalu di 34782 Plymouth Road, menampilkan item seperti kopi, sandwich sarapan, dan makanan penutup. Penawaran populer termasuk bagel salmon asap, ditaburi krim keju bawang dan daun bawang, salmon asap, tomat segar, dan kapernya, serta espresso es, latte, refresher, dan smoothie. Lokasi baru di dalam La Gelati di 22001 Michigan Avenue menandai usaha kedua rantai ini. Tempat di pusat West Dearborn ini, di seberang Qahwah House, sudah menaungi restoran seperti Paradise Street Eats & Biryani, The Great Commoner, dan Modern Greek and Salad Bar. La Gelati saat ini menyajikan gelato, es krim, crepe, dan smoothie. Konstruksi di lokasi tersebut hampir selesai. Bashar Hallak mengatakan kepada What Now Detroit bahwa pembukaan dijadwalkan pada 25 Maret. «Kami akan punya beberapa minuman unik yang bagus,» katanya. Instagram kafe menggambarkannya sebagai «Rasa Paris – dibuat dengan cinta». Hallak menambahkan bahwa tidak ada rencana ekspansi segera di luar ini, meskipun pertumbuhan di masa depan mungkin terjadi. What Now Detroit telah menghubungi pemilik La Gelati untuk komentar tetapi belum menerima respons. Kemitraan ini menambahkan opsi kopi dan sandwich ke menu toko gelato yang ada.