Cafe Au Lait, con sede en Livonia, se asocia con La Gelati para lanzar su segunda tienda en 22001 Michigan Avenue, en West Dearborn. El nuevo café, que abrirá el 25 de marzo, ofrecerá cafés, sándwiches y bebidas únicas junto al menú de la tienda de gelato existente. El copropietario Bashar Hallak compartió detalles sobre los planes de expansión.
Cafe Au Lait, fundado por los hermanos Bashar Hallak y Abbas Hallak, busca introducir café inspirado en Francia en la región. La ubicación principal abrió en Livonia el pasado agosto en 34782 Plymouth Road, con productos como cafés, sándwiches de desayuno y postres. Las ofertas populares incluyen el bagel de salmón ahumado, con queso crema de cebolla y cebollino, salmón ahumado, tomate fresco y alcaparras, además de espressos helados, lattes, refrescos y smoothies. El nuevo local dentro de La Gelati en 22001 Michigan Avenue supone la segunda incursión de la cadena. Este punto en el centro de West Dearborn, frente a Qahwah House, ya cuenta con restaurantes como Paradise Street Eats & Biryani, The Great Commoner y Modern Greek and Salad Bar. La Gelati ofrece actualmente gelato, helados, crepes y smoothies. La construcción en el lugar está casi finalizada. Bashar Hallak indicó a What Now Detroit que la apertura está prevista para el 25 de marzo. «Tendremos algunas bebidas únicas muy buenas», afirmó. El Instagram del café lo describe como «Un toque de París – elaborado con amor». Hallak añadió que no hay planes de expansión inmediata más allá de este, aunque un crecimiento futuro es posible. What Now Detroit ha contactado a los propietarios de La Gelati para comentarios, pero aún no ha recibido respuesta. La asociación añade opciones de café y sándwiches a la oferta existente de la tienda de gelato.