Cafe Au Lait, sediado em Livonia, está se associando à La Gelati para lançar sua segunda unidade em 22001 Michigan Avenue, em West Dearborn. O novo café, previsto para abrir em 25 de março, oferecerá cafés, sanduíches e bebidas únicas ao lado do menu da loja de gelato existente. O coproprietário Bashar Hallak compartilhou detalhes sobre os planos de expansão.
Cafe Au Lait, fundado pelos irmãos Bashar Hallak e Abbas Hallak, visa introduzir café inspirado na França na região. A localização principal abriu em Livonia no último agosto, em 34782 Plymouth Road, oferecendo itens como cafés, sanduíches de café da manhã e sobremesas. Ofertas populares incluem o bagel de salmão defumado, coberto com cream cheese de cebola e erva-do-cebolinho, salmão defumado, tomate fresco e alcaparras, além de espressos gelados, lattes, refrescos e smoothies. O novo local dentro da La Gelati, em 22001 Michigan Avenue, marca a segunda empreitada da rede. Este ponto no centro de West Dearborn, em frente ao Qahwah House, já abriga restaurantes como Paradise Street Eats & Biryani, The Great Commoner e Modern Greek and Salad Bar. A La Gelati atualmente serve gelato, sorvete, crepes e smoothies. A construção no local está quase concluída. Bashar Hallak disse ao What Now Detroit que a abertura está marcada para 25 de março. «Teremos algumas bebidas únicas boas», disse ele. O Instagram do café o descreve como «Um gosto de Paris – feito com amor». Hallak acrescentou que não há planos imediatos de expansão além disso, embora crescimento futuro seja possível. O What Now Detroit contatou os proprietários da La Gelati para comentário, mas ainda não recebeu resposta. A parceria adiciona opções de café e sanduíches às seleções existentes da loja de gelato.