I prezzi all'ingrosso della carne bovina nei mercati di Jesús María e Cañuelas hanno mostrato un quadro misto. I prezzi dei bovini da svernamento sono aumentati del 14%, mentre quelli dei bovini da consumo sono diminuiti del 3%. Ciò indica un aumento dei vitelli e un calo delle categorie pronte per la macellazione.
I mercati del bestiame di Jesús María e Cañuelas hanno registrato disparità nei prezzi all'ingrosso della carne bovina. Il rapporto indica che i prezzi dei bovini da svernamento sono aumentati del 14%, a fronte di un calo del 3% della carne destinata al consumo diretto. Questa situazione si è consolidata con il miglioramento dei prezzi dei vitelli, mentre le categorie pronte per la macellazione hanno registrato un calo. L'analisi si basa sul mercato agrozootecnico di Buenos Aires e sottolinea la volatilità del settore zootecnico. Le parole chiave includono ganadería, vaca e precio de la carne. La pubblicazione è datata 17 marzo 2026.