En los mercados de Jesús María y Cañuelas, los precios mayoristas de la carne mostraron un panorama mixto. La invernada aumentó un 14%, mientras que la destinada al consumo final retrocedió un 3%. Esto refleja mejoras en terneros y bajas en categorías listas para faena.
Los mercados ganaderos de Jesús María y Cañuelas registraron disparidades en los precios mayoristas de la carne. Según el reporte, la categoría de invernada experimentó un salto del 14%, en contraste con una caída del 3% en la carne destinada al consumo directo. Este escenario se consolidó con mejoras en los precios de terneros, mientras que las categorías listas para faena sufrieron bajas. El análisis proviene del mercado agrogandeadero de Buenos Aires y destaca la volatilidad en el sector ganadero. Palabras clave incluyen ganadería, vaca y precio de la carne. La publicación data del 17 de marzo de 2026.