Die Großhandelspreise für Rindfleisch auf den Märkten von Jesús María und Cañuelas zeigten ein gemischtes Bild. Die Preise für Überwinterungsrinder stiegen um 14 %, während die Preise für den Verbrauch um 3 % sanken. Dies deutet auf Zuwächse bei Kälbern und Rückgänge bei den schlachtreifen Kategorien hin.
Auf den Viehmärkten in Jesús María und Cañuelas wurden Unterschiede bei den Großhandelspreisen für Rindfleisch festgestellt. Aus dem Bericht geht hervor, dass die Preise für überwinternde Rinder um 14 % gestiegen sind, während die Preise für Fleisch, das für den direkten Verbrauch bestimmt ist, um 3 % gesunken sind. Diese Situation verfestigte sich mit Verbesserungen bei den Kälberpreisen, während die Preise für schlachtreife Tiere zurückgingen. Die Analyse stammt vom Agrar- und Viehmarkt in Buenos Aires und unterstreicht die Volatilität im Viehzuchtsektor. Zu den Stichworten gehören ganadería, vaca und precio de la carne. Die Veröffentlichung ist vom 17. März 2026.
