Der Durchschnittspreis pro Kilo Rindfleisch erreichte in der letzten Aprilwoche 31.819 $ und damit einen Anstieg von 5,4 % seit Januar, so Daten des Dane. Dieser Anstieg findet vor dem Hintergrund einer Debatte über Exporte und von der Regierung geforderte Preiskontrollen statt. Im Jahresvergleich beträgt der Anstieg 15,6 %.
Daten des Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) des Dane zeigen, dass die Rindfleischpreise seit Jahresbeginn um 5,4 % gestiegen sind, von 30.179 $ pro Kilo in der ersten Januarwoche auf 31.819 $ in der letzten Aprilwoche.
Im Jahresvergleich ist der Anstieg mit 15,6 % deutlicher, von 27.502 $ im April 2025 auf aktuell 31.819 $. Unter den untersuchten Fleischstücken verzeichneten Chatas den höchsten Anstieg von 7,03 %, gefolgt von Bola de Brazo mit 6,19 % und Falda mit 6,05 %.
Óscar Cubillos, Leiter des Büros für Planung und Wirtschaftsforschung bei Fedegán, führte den Preisanstieg auf eine höhere Nachfrage infolge steigender Familieneinkommen zurück. „Es gab einen Anstieg der Familieneinkommen, sowohl 2025 als auch 2026. Im ersten Jahr stieg der Mindestlohn um 9,5 % und 2026 um 23,7 %“, erklärte er. Die Rinderschlachtungen nahmen 2025 um 6,3 % zu, der beste Wert seit 2013, und bleiben in diesem Jahr auf ähnlichem Niveau.
Das Thema hat eine Debatte ausgelöst: Die Regierung von Präsident Gustavo Petro schlug vor, Rindfleischexporte im Wert von jährlich etwa 350 Millionen US-Dollar zu verbieten, um den Binnenmarkt zu priorisieren und die Inflation zu bremsen. Petro bekräftigte diese Haltung als Reaktion auf Fedegán.
