UCバークレー校のローレンス・ホール・オブ・サイエンスが、「アンマトカ」という伝統的なオーロン族料理を提供するカフェをオープンさせた。これはオーロン族文化への敬意を育む「オットイ」イニシアチブの一環。同カフェはオーロン族のパートナー、ビンセント・メディナとルイス・トレビノにより作られ、特別な材料調達の遅れにより2026年2月にオープン。家族向けの15ドル未満の食事を提供し、博物館の公平性と社会的正義の目標に沿う。
ローレンス・ホール・オブ・サイエンス（LHS）は、UCバークレー校傘下の博物館で、バークレーの1 Centennial Driveに位置し、2026年2月に地下階に「アンマトカ」カフェをオープンさせた。このオープンは2022年に開始された「オットイ」イニシアチブの一部で、「オーロン族の人々と文化への理解と敬意を育む」ことを目的としている。単語「オットイ」はオーロン族の言語チョチェニョで「修復する」を意味する。 ビンセント・メディナとルイス・トレビノは、UCバークレー校の先住民言語再生プログラムで出会ったオーロン族のパートナーで、このプロジェクトを主導した。彼らは2018年にBancroft AvenueのUniversity Books裏庭にCafe Ohloneを最初にオープンさせ、世界初のオーロン族料理レストランとした。パンデミック中、University Books閉店後、フードボックスに切り替えた。2022年には、アルフレッド・クローバーから改名されたHearst Anthropology Museum外に「オットヤク」をオープンさせた（クローバーはオーロン族を絶滅したと宣言していた）。 LHS所長のRena Dorph博士は2022年以来このイニシアチブを推進し、「オーロン族の文化、レジリエンス、バークレー現在のコミュニティの存在をEast Bayのより広いコミュニティに意識させる」ことを目標にしていると述べた。パンデミック以来空いていたカフェスペースは今、オーロン族風の料理を提供：Mt. Tamトリプルクリームチーズとローズヒップジャムのスモークダックサンドイッチ、East Bayグリーン、松の実、ブラックウォールナッツ、ブラックベリー、可食花のオーロンサラダ、チアシードプディング。ドリンクはエルダーフラワソーダとスティンギネットルローズバッドティー。価格は15ドル上限で、春にはブリーチドスティンギネットルピザなどの季節メニュー変更予定。 元の12月オープンからの遅れは、チア粉、ブラックウォールナッツ、スモークダックなどの特別材料調達と、伝統知識のスタッフ研修による。メディナは、計量カップなしで伝えられたレシピの標準化の難しさを指摘、ルイス・トレビノの祖母メアリルー・ヤマスが手のひらサイズの円で調味料を測っていた例を挙げた。 イニシアチブはカフェを超え：チョチェニョ標識付きの先住民植物ガーデン、Food Heroes展示のメディナとトレビノの映画、オーロンランド修復プロジェクトで18,000のpollinator種子播種。今後、オーロン科学外交官プログラムのオーロン青少年によるミクストリアリティゲームで、メディナの95歳の叔母ドッティのアバターが仮想どんぐり収集をガイド。 メディナは「土地の承認以上のもの…オーロン族がここに来ると自分たちを見る」と強調。Dorphは「最もエキサイティングで励みになるパートナーシップの一つ」と呼び、修復と統合を体現するとした。カフェは水曜から日曜、午前11時から午後3時まで、博物館入場不要でランチ可能。